一目十三杭｜这杯温暖的咖啡，让你喝出生活的暖意

• 2023-06-24 10:06:38 来源：潮新闻客户端

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潮新闻客户端 记者 吴煌 詹程开

编者按：杭州，十三个区县市。每个角落，都可能会有专属于你的画面，每一帧，也都值得你邂逅与铭记。街巷坊弄里的烟火气，不仅是人们衣、食、住、行里的热闹，更是朝气和人气，惊喜与共鸣。感受杭州，就在“潮新闻·一目十三杭”。端午假期的最后一天，让我们去上城区喝一杯“特别”的咖啡。

荷湾·暖咖，你去过吗？

(相关资料图)

这家名字听着很温暖的咖啡馆，就位于杭州上城区凯旋路139号，门店的招牌，就让人印象深刻。这里，“开”满了鲜花，也让每一个来到店里的客人，心情瞬间灿烂。

300平方米的荷湾·暖咖，安静舒适，香味扑鼻。

端午假日期间，天气有些炎热，进店的客人也不少，一杯清凉的饮品下去，整个人也是恢复了满满的活力。

43岁的吴静霞正低头制作着手中的咖啡，动作娴熟。她是一名手语咖啡师，熟悉她的顾客，都亲切地管她叫霞姐。

只要看到有顾客进店，霞姐就会露出温暖的微笑。接着，霞姐会用手语或文字，和客人交流点单，整个过程安静且效率。

最早，霞姐是做烘焙的，做了有十多年。她也做茶饮，特别是对红茶和绿茶，有着浓厚的兴趣。后来，霞姐发现杭州的咖啡店越来越多，喝咖啡的人也是如此。很多人在买完甜品后，都会问一句，“有没有咖啡”。

于是，霞姐就开始学习咖啡的制作，经过自己的努力，她考出了咖啡师证。

慢慢地，对于咖啡，霞姐也有了自己的心得。她觉得咖啡是一种非常神奇的饮品，虽然本身味道比较苦涩，但是却可以通过和其它饮品的结合，调制出各种香浓的口感。

在一次活动中，采荷街道的相关负责人品尝到了霞姐制作的咖啡，觉得非常不错，就邀请她来到了荷湾·暖咖，让更多人品尝到霞姐的手艺。

霞姐很努力，她看重每一杯咖啡的品质，包括对原材料、机器都有着很高的要求。霞姐也很爱学习，空余的时候，会不断研究各种口味的咖啡制作。

渐渐地，店里的生意也越来越好。

也有不少人是看到霞姐的故事后慕名而来的，就是想要支持她。还有人会来向霞姐学习手语，只有店里不忙，霞姐也是来者不拒。

荷湾·暖咖作为“荷湾共富”亚运城市志愿服务风景带上的风景点，由上城区采荷街道引入杭州手语姐姐无障碍交流服务中心运营。

在这里，残疾人咖啡师、烘焙、手工艺制作等培训会不定期组织开展，帮助残疾人掌握一技之长，就地实现就业上岗。大家不仅可以在这里品尝到香醇的咖啡、美味的甜品，还可以学习手语、摄影、编织、画画，和手语姐姐们为无障碍建设贡献一份力量，成为残健共融的助力者。

如今，“荷湾共富”亚运志愿风景带上已有弯湾融合共享体、弯湾小超市、弯湾茶饮铺、弯湾洗车行、弯湾托管中心、荷湾暖咖等6个志愿服务点，每一个点位都是帮助残疾人再成长、再就业的实训基地，也是他们反哺社会的平台。在这里，他们获得的了社会的尊重、更找到了自身的价值。

下一步，荷湾共富街区将深化亚运志愿风景带打造，围绕“扮靓阳台、花满上城”总体要求，提升街区整体颜值，围绕“融入社会、社会融入”总体路径，做精文明交通劝导等新时代文明实践志愿服务，提升街区服务品质，以最好形象迎接亚运宾客。

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